Ağız ve diş sağlığının korunması, sadece doğru ağız ve diş bakımıyla değil aynı zamanda dengeli bir beslenme alışkanlığıyla da sağlanır. Diş çürüklerini önlemek için uzmanlar, hijyenin yanı sıra kalsiyum ve fosfat bakımından zengin olan süt tüketimine dikkat çekiyor.
Sütün Diş Sağlığı Üzerindeki Etkileri
Diş çürükleri genellikle ağızdaki bakterilerin karbonhidratlarla etkileşmesi sonucu oluşur. Bu bakteriler asit üreterek diş minesini aşındırır ve çürüklere neden olur. Süt tüketiminin önemi burada ortaya çıkar. Sütte bulunan kalsiyum ve fosfat, diş yüzeyindeki mineral dokusunu yenileyerek çürük oluşumunu engeller. Ayrıca, süt tüketimi tükürük ve plaklardaki kalsiyum miktarını artırarak diş çürüklerinin oluşumunu azaltır. Sütün 6.57 pH değeri de diş çürüklerini engellemede etkilidir.
Ağız hijyenine dikkat edilmesi ve düzenli süt tüketimi, diş çürüklerinin oluşumunu azaltır. Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Neriman İnanç, aşırı asitli ve şekerli yiyeceklerin mikroorganizmaların etkisini artırdığını belirtiyor. Sütteki kalsiyum ve fosfor ise bu mikroorganizmalara doğal bir savunma sağlar. Günlük iki bardak süt tüketerek dişlerde oluşabilecek çürüklerin önlenebileceğini vurgulayan İnanç, sütün diş yüzeyindeki mineral kaybını gidererek diş sağlığını korur.
