Prof. Dr. Canan Karatay, çocuklarda karaciğer yağlanmasının sebeplerini ve yol açtığı sorunları detaylı bir şekilde anlatarak önemli uyarılarda bulundu.
Glutatyonun Önemi ve Karaciğer Yağlanması
Prof. Dr. Canan Karatay, gençlerde ve çocuklarda karaciğer yağlanmasının artmasının glutatyon miktarının azalmasına bağlı olduğunu belirtti. Bu durumun sık sık enfeksiyon hastalıklarına ve alerjilere yol açabileceğini vurguladı.
İlaçların Etkisi ve Karaciğer Sağlığı
Prof. Dr. Canan Karatay, karaciğer yağlanmasının yaygın ilaçlarla da ilişkili olabileceğine dikkat çekerek, özellikle antidepresanlar, antibiyotikler ve mide ilaçlarının uzun süreli kullanımının karaciğer fonksiyonlarını olumsuz etkileyebileceğini belirtti.
Çocukların Doğuştan İnsülin Direnci Sorunu
Çocukların anne karnında bile insülin direnci ile doğabileceğini vurgulayan Prof. Dr. Canan Karatay, çocuklarda görülen insülin direnci ve şeker hastalığının artmasının annelerin ve babaların beslenme alışkanlıklarıyla da ilişkili olduğunu ifade etti.
Sağlıklı Beslenme ve Çocukların Geleceği
Prof. Dr. Canan Karatay, çocukların sağlıklı bir gelecek için paketlenmiş gıdalardan uzak durmaları gerektiğini belirterek, ev yapımı ve doğal besinlerle beslenmenin önemine vurgu yaptı. Ayrıca, suni tatlandırıcıların ve şeker alternatiflerinin de sağlık açısından risk oluşturabileceğini dile getirdi.
