Gıdanın uzun süre muhafaza edilmesini sağlayan dondurma işlemi, balıkların daha güvenilir ve sağlıklı bir şekilde tüketilmesini sağlar. Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Fatmagül Öztürk, dondurulmuş balıkların uygun koşullar altında saklandığında sağlıklı olduğunu vurguladı.
Dondurulmuş Balık Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz?
Satın alırken dondurulmuş balık ürünlerinin son kullanma tarihine dikkat edilmeli ve çözünme olmadığından emin olunmalıdır. Balıkların çözünüp tekrar dondurulmaması önemlidir. Ayrıca, taşınırken özel taşıma poşetleri kullanılmalıdır.
Dondurulmuş Balık Besin Kalitesini Kaybeder mi?
Birçok araştırma, dondurulmuş balık ürünlerinin besin içeriğinin taze balıkla benzer olduğunu göstermektedir. Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Fatmagül Öztürk, dondurulmuş balıkların besin kalitesi kaybının daha az olduğunu belirtti.
Dondurulmuş Balık Tüketiminin Önemi
Dondurulmuş balık tüketimi, her mevsim balık tüketimine olanak sağlayarak sağlıklı bir protein kaynağının sürekli olarak sofralarda yer almasını destekler. Bu sayede balığın beslenmeye olan katkısı artar ve tüketiminin teşvik edilmesi sağlanır.
