Keten tohumu, Omega-3 yağ asitleri, lifler ve lignanlar gibi değerli besin ögeleri açısından zengindir ve kilo verme süreçlerinde önemli bir destek sağlar. Bu özellikleriyle kilo kontrolünde etkili bir rol oynar.
Keten Tohumunun Diyetinize Nasıl Dahil Edilir?
Keten tohumunu diyetinize eklerken, öğütülmüş formunun sindirimi daha kolay olduğunu unutmayın. Ayrıca, keten tohumunu su ile tüketmek, tohumların bağırsaklarınızda genleşerek daha etkili bir şekilde çalışmasını sağlar. İşte keten tohumunu diyetinize dahil etmenin bazı sağlıklı ve pratik yolları:
- Yoğurt veya smoothie’lere birkaç kaşık keten tohumu ekleyin.
- Salatalara öğütülmüş keten tohumu serpiştirin.
- Sabah kahvaltılarınızda, yulaf ezmesine veya pancake karışımına keten tohumu ekleyin.
- Hamur işleri tariflerinde, ekmek ve keklerde, bir miktar un yerine keten tohumu kullanabilirsiniz.
Keten Tohumunun Besin Değerleri ve Etkileri
Keten tohumu, omega-3 yağ asitleri, lif ve protein bakımından zengin bir besindir. Bir yemek kaşığı keten tohumu, yaklaşık 37 kalori, 1.3 gram protein, 2 gram karbonhidrat ve 3 gram yağ içerir. Ayrıca, keten tohumu B vitaminleri, magnezyum, fosfor ve demir gibi mineraller açısından da zengindir. Yüksek lif içeriği sayesinde uzun süreli doygunluk hissi sağlar ve sindirim sistemini düzenler.
- Lifli yapısı ile bağırsak sağlığını destekler ve tokluk hissini artırır.
- Omega-3 yağ asitleri içeriğiyle kalp sağlığına katkıda bulunur.
- Antioksidanlar içeriğiyle hücreleri oksidatif stresten korur.
- Kan şekeri seviyelerini düzenleyerek stabil bir kan şekeri seviyesi sağlar.
