Akdeniz Tipi Beslenme ve Göz Sağlığı
Kaşkaloğlu Göz Hastanesi Başhekimi Op. Dr. Bilgehan Sezgin Asena, Avrupa’da yapılan bir araştırmaya göre Akdeniz tipi beslenmenin göz sağlığı üzerinde olumlu etkileri olduğunu belirtiyor. Zeytinyağı, balık, taze sebze, meyveler ve et ürünlerini içeren bu beslenme tarzının sarı nokta hastalığını azalttığı vurgulanmıştır. Antioksidan içeriği sayesinde göz sağlığını koruyucu etkisi bulunmaktadır.
C Vitamini ve Göz Sağlığı
Op. Dr. Bilgehan Sezgin Asena, C vitamini bakımından zengin besinlerin göz sağlığını olumlu yönde etkilediğini belirtiyor. Narenciye, brokoli, çilek, biber, kivi, portakal gibi yiyeceklerin düzenli olarak tüketilmesinin katarakt oluşumunu engellediği ifade edilmiştir. Yapılan araştırmalar, C vitamini alımı ile katarakt oluşumu arasında %30’a varan azalma olduğunu göstermektedir.
Katarakt ve Beslenme İlişkisi
Beslenme alışkanlıklarının katarakt oluşumunda etkili olduğuna dikkat çeken Asena, genetik faktörlerin yanı sıra beslenme, yaş, alkol, sigara tüketimi, şeker hastalığı ve güneş ışığı gibi çevresel faktörlerin katarakt oluşumunu etkilediğini belirtiyor. Özellikle antioksidan özelliği sayesinde C vitamini katarakt oluşumunu önleyici bir rol oynamaktadır.
