Karaciğer, vücudun en büyük iç organlarından biri olup hayati fonksiyonların yerine getirilmesinde önemli rol oynar. Karaciğer detoksifiyesi, organların kendini yenilemesine yardımcı olabilir. Anadolu Sağlık Merkezi Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Süleyman Yedibela, karaciğer sağlığı için yaşam tarzı ve beslenme alışkanlıklarının önemine vurgu yapmaktadır. Narenciye grubundan olan greyfurt, karaciğeri temizleme etkisine sahip bir besindir. Limon ve diğer turunçgiller de karaciğer sağlığı için faydalı olup bağışıklık sistemini güçlendirir ve karaciğer hasarlarını en aza indirir.
Sebzeler Karaciğer Temizliğinde Etkili
Sebzeler lif, vitamin ve mineraller açısından zengindir. Özellikle brokoli, turp, enginar, kuşkonmaz, domates, biber gibi sebzeler karaciğerde detoksifiye edici özelliklere sahiptir. Bu sebzeler karaciğerde dengeli bir asit-baz dengesine katkıda bulunarak toksinlerin yok edilmesine yardımcı olur. Ceviz, avokado, zeytinyağı, chia tohumu ve badem de karaciğer temizliğinde etkilidir.
Karaciğer kanseri riskini düşüren baharatlar arasında sarımsak, zerdeçal ve zencefil bulunmaktadır. Bu baharatlar karaciğer enzimlerini harekete geçirir, kanser hücrelerinin büyümesini engeller ve toksinlerin atılmasını destekler. Zerdeçal ve zencefil, antioksidan etkilere sahiptir ve karaciğerdeki toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
