Diyetisyen Betül Serttaş konu hakkında önemli bilgiler verdi:
Kahve ve Metabolizma
Kahve: Kahve, kafein içeriği sayesinde metabolizmayı geçici olarak hızlandırabilir. Kafein, termojenik etkisiyle vücut sıcaklığını artırarak kısa süreli metabolizma hızlanmasına yardımcı olabilir. Ayrıca, kafein egzersiz sırasında daha fazla kalori yakılmasını teşvik edebilir ve yağ oksidasyonunu artırabilir.
Beyaz Çayın Etkileri
Beyaz Çay: Beyaz çay da kafein içerir ve metabolizmayı bir süre hızlandırabilir. Antioksidan bakımından zengin olan beyaz çay, hücre sağlığını destekleyerek metabolizmanın düzgün çalışmasına yardımcı olabilir. Ayrıca, içerdiği L-theanine amino asidi sayesinde kafeinin uyarıcı etkilerini dengeleyebilir ve stres hormonlarını azaltarak metabolizmaya olumlu etki yapabilir.
- Antioksidanlar hücresel hasarı önler ve genel sağlığı destekler.
- L-theanine, kafeinin etkilerini düzenler ve sakinleştirici özelliklere sahiptir.
Metabolizmayı Destekleyen Diğer Besinler
Kefir: Probiyotik bakteriler içeren kefir, bağırsak sağlığını destekleyerek sindirim sisteminin daha iyi çalışmasına ve metabolizmanın düzenlenmesine yardımcı olabilir. Ayrıca, kefirin düşük kalorili protein ve kalsiyum içeriği metabolizmayı hızlandırabilir ve enerji harcamasını artırabilir.
Yulaf: Yulaf ezmesi kompleks karbonhidratlar içerir ve beta-glukan adındaki çözünebilir lif sayesinde sindirimi yavaşlatarak tokluk hissini artırabilir. Ayrıca, yulaf ezmesinde bulunan demir, magnezyum ve B vitaminleri enerji metabolizmasını destekleyebilir.
Chia Tohumu: Chia tohumları yüksek miktarda protein ve çözünebilir lif içerir. Sindirimi yavaşlatarak tok kalma süresini uzatır ve metabolizmayı destekler. Ayrıca, omega 3 yağ asitleri bakımından zengin olan chia tohumları anti-inflamatuar özelliklere sahiptir ve metabolik süreçleri destekleyebilir.
